Pengertian Campuran heterogen

Campuran heterogen adalah semua zat atau bahan yang dibentuk oleh penyatuan dua zat lagi, yang bergabung tanpa bergabung dan membentuk tidak seragam. Oleh karena itu, dalam jenis campuran ini, komponen-komponennya tidak terdistribusi secara merata: jika kita mengambil dua fragmen atau bagian darinya, kemungkinan besar kita tidak akan mengamati proporsi yang sama dalam senyawa dan bahkan komponen yang sama.

Berbeda dengan campuran homogen, semua komponen campuran homogen mempertahankan sifat masing-masing dan dapat dipisahkan dan bahkan terlihat secara langsung, biasanya bahkan dengan mata kasar (meskipun dalam beberapa subtipe campuran perlu menggunakan mikroskop). Zat yang merupakan bagian dari campuran heterogen dapat dalam bentuk materi apa pun, baik itu padat, cair, atau gas.

Campuran yang paling heterogen adalah suspensi, yang biasanya cenderung merupakan campuran dari satu atau lebih zat cair dan zat cair dan zat padat. Dibentuk oleh fase terdispersi atau partikel tak larut dan dispersan, ini adalah jenis campuran di mana salah satu komponen tetap tersuspensi di komponen lain. Sebagai aturan umum, jenis campuran ini tidak stabil, dan komponennya cenderung terpisah, membentuk sedimen kecuali jika ditambahkan komponen lain yang berkontribusi pada stabilisasinya.

Kami dapat menemukan banyak contoh campuran heterogen di alam atau di antara produk yang kami gunakan setiap hari: polusi asap atau udara, udara itu sendiri, pasir pantai, granit, es krim, keju Roquefort, darah, sebagian besar obat atau campuran seperti minyak dan air, saus Caesar atau salad.

Bagaimana komponennya dapat dipisahkan?

Seperti yang telah kami sebutkan, salah satu sifat campuran heterogen ditemukan dalam kenyataan bahwa dimungkinkan untuk mengidentifikasi dan bahkan memisahkan komponennya. Meskipun dalam beberapa kasus campuran ini terpisah dengan sendirinya melalui sedimentasi (pertimbangkan misalnya campuran air dan minyak), dalam beberapa kasus mungkin perlu menggunakan beberapa jenis prosedur untuk memisahkan komponennya.

Dalam pengertian ini, kita dapat mencapai pemisahan tersebut dengan filtrasi sederhana, terutama jika kita berurusan dengan campuran heterogen di mana terdapat komponen padat dan komponen cair. Metode lain dapat berupa magnetisasi (yang dengannya kita dapat memisahkan komponen logam yang tidak larut dari cairan atau sentrifugasi (dengan memanfaatkan gaya sentrifugal, pemisahan komponen dengan berat yang berbeda dipaksa.

Baca:   Pengertian Maltosa, struktur, Metabolisme dan fungsi

Jenis campuran lain yang secara teknis merupakan campuran heterogen meskipun memiliki karakteristik yang juga membuatnya mendekati homogen, dan yang pada kenyataannya terkadang diklasifikasikan secara terpisah sebagai titik perantara antara campuran homogen dan heterogen, adalah koloid atau dispersi koloid.

Koloid adalah campuran yang tampak homogen yang terdiri dari dua atau lebih elemen di mana satu atau lebih di antaranya tersuspensi secara permanen di yang lain, yang pertama adalah partikel koloid (juga disebut fase terdispersi) dan yang kedua adalah fluida (atau fase pendispersi). ). Dengan kata lain, merupakan campuran yang satu atau lebih komponennya tetap berupa bintik atau tetesan mikroskopis yang tetap stabil dan tidak terpisah.

Jenis

Namun, komposisinya tidak sama pada seluruh permukaannya, sehingga komponennya dapat dibedakan pada tingkat mikroskopis. Dalam jenis campuran ini kita dapat menemukan subtipe yang berbeda.

1. Emulsi

Emulsi adalah campuran di mana cairan didispersikan dalam padatan atau cairan lain, sesuatu yang ada dalam produk seperti susu, mayonaise, atau permen karet.

2. Busa

Busa, seperti yang terlihat pada bir atau busa cukur, adalah campuran heterogen koloid di mana gas tersebar di atas cairan.

3. Aerosol

Dalam aerosol, fase terdispersi dapat berupa cairan atau padatan, sedangkan fase pendispersi dengan gas. Di antara jenis campuran ini, kita dapat menemukan elemen yang umum seperti asap, kabut atau awan,

4. Sol padat

Ini adalah campuran koloid di mana partikel koloid dan cairan adalah elemen padat. Ini kasus paduan seperti baja.

5. Gel dan sol

Gel dan sol juga merupakan campuran koloid, terdiri dari padatan yang tersebar dalam cairan (gel adalah padatan semi kaku). Flan atau lumpur adalah contoh tipikal.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *